![[PukiWiki]](image/pukiwiki.png "[PukiWiki]")
#author("2017-08-21T15:08:15+09:00","","") [[設問214]] #author("2017-08-21T15:10:46+09:00","","") *部品構造 [#u18ce33e] *部品構造 [#e6e7e4f8] >-大部品: 星鋼京産ビート「トペンツッカー」 RD:10 評価値:5 >--大部品: ビートの一般的性質 RD:4 評価値:3 >---部品: 野菜としての性質 >---部品: 見た目や特色 >---部品: 栄養の豊富さ >---部品: 保存方法 >--部品: 土壌の管理 >--部品: 生育に適した気温 >--部品: 適度な間引き >--部品: 病気の対策 >--部品: 調理方法 >--部品: 砂糖の原材料 >-大部品: 星鋼京産小麦「クァーナレン」 RD:10 評価値:5 >--大部品: 小麦の一般的性質 RD:4 評価値:3 >---部品: 穀物としての性質 >---部品: 主食としての栄養 >---部品: 連作障害対策 >---部品: 保存性 >--部品: 秋の種まき >--部品: 雪越えの時期 >--部品: 晴れた日の刈り取り >--部品: 安全管理 >--部品: 食の中心 v--部品: 加工に適した品種 *部品定義 [#fe2e3c2b] *部品定義 [#z7ed07fd] **部品: 野菜としての性質 [#p7515c95] 主に5cm～8cm程の手のひらサイズの根菜で、種を蒔いてから60日～80日程で収穫することができる。少量であれば、プランターでも作ることができる。 **部品: 穀物としての性質 [#ld8b1bd1] 種一粒から平均４０粒程収穫可能で、精製粉１ｋｇ当たりおよそ２００株、作付け面積がおよそ１．５平方メートル程度を必要とする。 **部品: 見た目や特色 [#b42230c8] 全体的に鮮やかな赤紫色をしており、輪切りにすると断面は深い赤に白い輪が年輪のように広がっている。スープなどにした場合は、綺麗なピンク色が出る。健康効果が期待できるのも、この赤い色素の成分によるところが大きい。 **部品: 主食としての栄養 [#macf8f7c] 一人当たり年間およそ２００～２５０ｋｇで生活可能。効率の良い摂取方法として製粉を経た加工の他、含有される炭水化物をアルコール醸造に用いる方法がある。 **部品: 栄養の豊富さ [#eb15bf91] 飲む輸血との異名があるほど栄養が豊富なため、民間療法で薬として用いられていたこともある。日常での疲労回復効果や、一部の病気の予防効果なども期待できる。 **部品: 連作障害対策 [#pb705c15] 小麦は連作障害が発生する為、２～３年で大麦との輪作を行う他、収穫後の麦棹すき込みに際して有機肥料を加え、土壌を深く掻き回す事を対策としている。 **部品: 保存方法 [#gbe6f904] 葉と根は分けておき、それぞれ袋などに入れて冷暗所での保管を行う。葉の部分は二日程度、根の部分は一週間ほど日持ちする。 **部品: 保存性 [#q5541605] 乾燥に強い性質を持ち、種子状態で湿度対策を徹底すれば長期間の保存が可能。製粉後は乾燥に加え低温状態での保存が望ましい。 **部品: 土壌の管理 [#rf04f032] 酸性土を嫌うため、植え付け前に石灰をまき土を中和させる必要がある。作付期間が短い分肥料切れにも気を付け、適度に肥料を与えなければならない。また、同じ畑での連作は控え、4年程度の間隔を空けて植え付けを行う。 **部品: 秋の種まき [#u0956323] 秋に種を蒔き、翌年の夏頃に収穫する秋蒔きは生育期間が長い分収穫量が多くなる。春の農耕が忙しい時期とずらすことにより、広大な農地に大量の種を蒔ことができる。 **部品: 生育に適した気温 [#af395f76] 寒さに強く暑さに弱い植物のため、通常暑さが過ぎ去り始める秋口に植え付けを行う。年間を通して寒い気候の多い星鋼京では、育成環境としてとても適している。ただし寒風には弱いため、しっかりとした防風対策が必要である。 **部品: 雪越えの時期 [#gbaa9200] 小麦が大きく伸びていくためにためには、ある程度の低温期間が必要となる。豪雪の国でもある星鋼京は、小麦にとって育つのに必要な要素が備わっているのである。 **部品: 適度な間引き [#effe014c] 1つの種子から2、3個の芽が生えるため、1本の苗になるよう発芽後に1回目の間引きをする。さらに伸びてきた所で2回目、もう少し成長した頃に最後の間引きを行い、葉に光が当たりやすいようにして生育を促す必要がある。 **部品: 晴れた日の刈り取り [#rafa730a] 生育した小麦が雨にさらされる時期が続くと、折角実った実が台無しになってしまうことがあるため、刈取りは短期間で一気に行う。晴れの日が続く時期には広大な畑を忙しく動き回りながら、昼夜を問わず刈取り作業を進めていく。 **部品: 病気の対策 [#ad28652e] 土壌が合っていなかったり、気温が合わないことで苗に病気が発生することがある。見つけ次第、他の株に病気が移らないよう即時の対策が必要である。害虫も同様に、見つけ次第除去する必要がある。 **部品: 安全管理 [#cb044cf0] 日常的に口に入るもののため、きちんとした安全管理が行われている。生育中の病気の予防や、使用する農薬についてもきちんと管理の上、刈取り後の麦についても出荷前の検査を行い、品質を保証するようにしている。 **部品: 調理方法 [#jd49b578] 皮をむかずにそのまま蒸し焼きにするなど、主に火を通して食べることが多い。生ではサラダやピクルスにして食べることもできる。また、スープにして食べることで効率よく栄養を摂取することができる。 **部品: 食の中心 [#b9b66192] 大量に収穫することのできる小麦は、多くの食卓の主食となる穀物である。厳しい冷え込みの中生活している国民たちにとっては、食事の根幹を担う重要な食材である。 **部品: 砂糖の原材料 [#k07ebe2c] 糖分を多く含むため、かなりの甘味を持つ野菜である。これを利用して砂糖を作ることができる。ビート由来の砂糖は、星鋼菓子には欠かせない存在である。 **部品: 加工に適した品種 [#n7d0b2f6] 小麦粉にするともちもちとした食感で伸弾性も強く、パンやお菓子作りなどに向いている。また、エールにも加工することができるなど、様々な加工品に利用されている。 *提出書式 [#e2a7730b] *提出書式 [#i22ff700] 大部品: 星鋼京産ビート「トペンツッカー」 RD:10 評価値:5 -大部品: ビートの一般的性質 RD:4 評価値:3 --部品: 野菜としての性質 --部品: 見た目や特色 --部品: 栄養の豊富さ --部品: 保存方法 -部品: 土壌の管理 -部品: 生育に適した気温 -部品: 適度な間引き -部品: 病気の対策 -部品: 調理方法 -部品: 砂糖の原材料 大部品: 星鋼京産小麦「クァーナレン」 RD:10 評価値:5 -大部品: 小麦の一般的性質 RD:4 評価値:3 --部品: 穀物としての性質 --部品: 主食としての栄養 --部品: 連作障害対策 --部品: 保存性 -部品: 秋の種まき -部品: 雪越えの時期 -部品: 晴れた日の刈り取り -部品: 安全管理 -部品: 食の中心 -部品: 加工に適した品種 部品: 野菜としての性質 主に5cm～8cm程の手のひらサイズの根菜で、種を蒔いてから60日～80日程で収穫することができる。少量であれば、プランターでも作ることができる。 部品: 穀物としての性質 種一粒から平均４０粒程収穫可能で、精製粉１ｋｇ当たりおよそ２００株、作付け面積がおよそ１．５平方メートル程度を必要とする。 部品: 見た目や特色 全体的に鮮やかな赤紫色をしており、輪切りにすると断面は深い赤に白い輪が年輪のように広がっている。スープなどにした場合は、綺麗なピンク色が出る。健康効果が期待できるのも、この赤い色素の成分によるところが大きい。 部品: 主食としての栄養 一人当たり年間およそ２００～２５０ｋｇで生活可能。効率の良い摂取方法として製粉を経た加工の他、含有される炭水化物をアルコール醸造に用いる方法がある。 部品: 栄養の豊富さ 飲む輸血との異名があるほど栄養が豊富なため、民間療法で薬として用いられていたこともある。日常での疲労回復効果や、一部の病気の予防効果なども期待できる。 部品: 連作障害対策 小麦は連作障害が発生する為、２～３年で大麦との輪作を行う他、収穫後の麦棹すき込みに際して有機肥料を加え、土壌を深く掻き回す事を対策としている。 部品: 保存方法 葉と根は分けておき、それぞれ袋などに入れて冷暗所での保管を行う。葉の部分は二日程度、根の部分は一週間ほど日持ちする。 部品: 保存性 乾燥に強い性質を持ち、種子状態で湿度対策を徹底すれば長期間の保存が可能。製粉後は乾燥に加え低温状態での保存が望ましい。 部品: 土壌の管理 酸性土を嫌うため、植え付け前に石灰をまき土を中和させる必要がある。作付期間が短い分肥料切れにも気を付け、適度に肥料を与えなければならない。また、同じ畑での連作は控え、4年程度の間隔を空けて植え付けを行う。 部品: 秋の種まき 秋に種を蒔き、翌年の夏頃に収穫する秋蒔きは生育期間が長い分収穫量が多くなる。春の農耕が忙しい時期とずらすことにより、広大な農地に大量の種を蒔ことができる。 部品: 生育に適した気温 寒さに強く暑さに弱い植物のため、通常暑さが過ぎ去り始める秋口に植え付けを行う。年間を通して寒い気候の多い星鋼京では、育成環境としてとても適している。ただし寒風には弱いため、しっかりとした防風対策が必要である。 部品: 雪越えの時期 小麦が大きく伸びていくためにためには、ある程度の低温期間が必要となる。豪雪の国でもある星鋼京は、小麦にとって育つのに必要な要素が備わっているのである。 部品: 適度な間引き 1つの種子から2、3個の芽が生えるため、1本の苗になるよう発芽後に1回目の間引きをする。さらに伸びてきた所で2回目、もう少し成長した頃に最後の間引きを行い、葉に光が当たりやすいようにして生育を促す必要がある。 部品: 晴れた日の刈り取り 生育した小麦が雨にさらされる時期が続くと、折角実った実が台無しになってしまうことがあるため、刈取りは短期間で一気に行う。晴れの日が続く時期には広大な畑を忙しく動き回りながら、昼夜を問わず刈取り作業を進めていく。 部品: 病気の対策 土壌が合っていなかったり、気温が合わないことで苗に病気が発生することがある。見つけ次第、他の株に病気が移らないよう即時の対策が必要である。害虫も同様に、見つけ次第除去する必要がある。 部品: 安全管理 日常的に口に入るもののため、きちんとした安全管理が行われている。生育中の病気の予防や、使用する農薬についてもきちんと管理の上、刈取り後の麦についても出荷前の検査を行い、品質を保証するようにしている。 部品: 調理方法 皮をむかずにそのまま蒸し焼きにするなど、主に火を通して食べることが多い。生ではサラダやピクルスにして食べることもできる。また、スープにして食べることで効率よく栄養を摂取することができる。 部品: 食の中心 大量に収穫することのできる小麦は、多くの食卓の主食となる穀物である。厳しい冷え込みの中生活している国民たちにとっては、食事の根幹を担う重要な食材である。 部品: 砂糖の原材料 糖分を多く含むため、かなりの甘味を持つ野菜である。これを利用して砂糖を作ることができる。ビート由来の砂糖は、星鋼菓子には欠かせない存在である。 部品: 加工に適した品種 小麦粉にするともちもちとした食感で伸弾性も強く、パンやお菓子作りなどに向いている。また、エールにも加工することができるなど、様々な加工品に利用されている。 *インポート用定義データ [#j0f30c56] *インポート用定義データ [#odc79d89] [ { "title": "星鋼京産小麦「クァーナレン」", "title": "星鋼京産ビート「トペンツッカー」", "part_type": "group", "children": [ { "title": "小麦の一般的性質", "title": "ビートの一般的性質", "part_type": "group", "children": [ { "title": "穀物としての性質", "description": "種一粒から平均４０粒程収穫可能で、精製粉１ｋｇ当たりおよそ２００株、作付け面積がおよそ１．５平方メートル程度を必要とする。", "title": "野菜としての性質", "description": "主に5cm～8cm程の手のひらサイズの根菜で、種を蒔いてから60日～80日程で収穫することができる。少量であれば、プランターでも作ることができる。", "part_type": "part" }, { "title": "主食としての栄養", "description": "一人当たり年間およそ２００～２５０ｋｇで生活可能。効率の良い摂取方法として製粉を経た加工の他、含有される炭水化物をアルコール醸造に用いる方法がある。", "title": "見た目や特色", "description": "全体的に鮮やかな赤紫色をしており、輪切りにすると断面は深い赤に白い輪が年輪のように広がっている。スープなどにした場合は、綺麗なピンク色が出る。健康効果が期待できるのも、この赤い色素の成分によるところが大きい。", "part_type": "part" }, { 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