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まかないチャーハン
スケール：－２
能力：C
種別：料理
用途：飲食
HP：０
まかないチャーハンとは、余った食材の端材などを具にして作るチャーハンのこと。
飲食店では注文の偏りや、切り出した食材の端など、使いきれない食材が出てくる。そういった食材を捨ててしまうのはもったいないし、味は間違いないことから店の従業員用、見習の修行用、もしくは常連さんへのサービスで作られるのがこのチャーハンである。
一般家庭とは一線を画す火力で作られるチャーハンはパラパラで食感が良く、ハマってしまう常連さんも多い。
チャーハン自体が、鍋の振り方から食材に合わせた切り出し、火の通し方など基本的なセンスと技術が良く出る料理である。
また、まかないという特性上時間をかけることもできないので、料理修行に適しており、ヒダマリ国ではチャーハンに一家言ある料理人が多い。

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ヒダマリ藩国

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